Нынешняя кафедра Восточных языков Университета существует как самостоятельное подразделение   с 2008 года, когда в следствии роста потребности в изучении редких восточных языков и увеличении числа преподавателей кафедры была выделена из состава кафедры Мировых языков, созданной в 1993году.

На кафедре в качестве «второго» иностранного языка преподаются японский, корейский, арабский, китайский, персидский, индийский языки и язык урду.

С 2008 года по сегодняшний день кафедрой заведует к.ф.н., доцент Гафурова Хакима Шавкатовна.

В настоящее время на кафедре — 14 преподавателей, среди которых 2 кандидата филологических наук (доцент, заведующий кафедрой Х.Ш. Гафурова и  старший преподаватель А.Ш. Халилова), 1 кандидата политических наук, старший преподаватель -М.И. Сиддикова.

Основной задачей кафедры является профессионально-ориентированное преподавание восточных языков, как второго иностранного, на всех факультетах УМЭД- в области международных отношений, международных экономических отношений, международного права. 

Учебные материалы по преподаваемым на кафедре восточным языкам составлены таким образом, что дают возможность осваивать не только эти сложные языки, но и государственное и политическое устройство, историю, культуру и традиции стран изучаемого языка. 

Кафедра активно сотрудничает с Посольством Японии, Кореи и Китая в Республике Узбекистан, с   Японским агентством международного сотрудничества (JICA), с Корейским агентством международного сотрудничества (KOICA), с японским фондом Japan Foundation, Nippon Foundation, с Центром образования Республики Корея в Узбекистане.          

На кафедре работают волонтеры по корейскому, китайскому и японскому языкам. Благодаря активному сотрудничеству с фондом Japan Foundation, KOICA и Академия общественных наук КНР ежегодно обновляется учебная литература на японском, корейском и китайском языках, что несомненно способствует повышению уровня владения изучаемым иностранным языком. Помимо оригинальной учебной литературы на кафедре активно используются мультимедийные средства обучения, созданы преподавателями кафедры и специальные учебные пособия по работе с материалами сети Интернет, прессы, радио и телевидения.

Кафедра,также занимается разработкой лингвокультурологического подхода к обучению иностранным языку и проблемами межкультурной коммуникации.

Важной традицией, которой уделяется особое внимание на кафедре, является наставническая работа и проведение методических семинаров с молодыми коллегами, организация и проведение мастер-классов, а также семинары с участием зарубежных коллег.

Преподаватели кафедры прилагают все усилия не только для того, чтобы заинтересовать студентов изучением языка, истории и политики, но и привить любовь к культуре страны изучаемых языков. Педагоги   постоянно привлекают студентов к участию в различных протокольных и культурных мероприятиях, которые организуют посольства и культурные центры стран, языки которых преподаются на кафедре.