С 9 по 30 июня 2024 года талантливые студенты Университета мировой экономики и дипломатии приняли участие в летней школе «Shanghai Summer School: Chinese Culinary Culture and Craft Program», организованной Шанхайским политехническим университетом (КНР).

Программа была направлена на погружение в китайскую культуру, включая её кулинарные традиции и ремесленное искусство, а также на знакомство иностранных студентов с историческим и культурным наследием Китая. Вместе с молодёжью из разных стран в проекте активно участвовали и представители Узбекистана.

В рамках школы студенты:

изучили историю китайской кухни и региональные гастрономические особенности;

познакомились с философией здорового питания и традиционными ремёслами;

на практических занятиях осваивали техники приготовления национальных блюд под руководством шеф-поваров;

применяли полученные знания в реальных условиях, укрепляя свои навыки.

Программа позволила участникам не только расширить профессиональные компетенции, но и погрузиться в культурную среду Китая.